穩定性是電子臺案秤非常重要的質量指標，是市場競爭力的決定性標志，也是我國與工業發達同類產品的主要差距。結合我國電子臺案秤研制、生產總體情況和在應用中出現的問題，介紹了電子臺案秤自身穩定性和對環境條件穩定性概念；討論了提高電子臺案秤穩定性的相關問題及系統性和隨機性因素；提出了在生產過程中對核心部件鋁合金稱重傳感器的穩定處理工藝和對電子臺案秤的溫度循環時效處理方法，兩者結合起來將是提高電子臺案秤穩定性的有效途徑。